将溶液和水置于U型管中，在U型管中间安置一个半透膜，以隔开水和溶液，可以见到水通过半透膜往溶液一端跑，若于溶液端施加压力，而此压力可刚好阻止水的渗透，则称此压力为渗透压，渗透压的大小和溶液的重量摩尔浓度、溶液温度和溶质解离度相关，因此有时若得之渗透压的大小和其他条件，可以反推出溶质分子的分子量。
渗透压摩尔浓度测定仪性能特点：
1.可选择使用探头自动升降和探头手动升降两种取样方式，方便快捷。
2.彩色触摸液晶屏，时尚设计，操作便捷。
3.内置《中国药典》数百种注射剂药品名称，方便预设检品资料。
4.具有分级（四级）管理、数据备份与恢复、存储与检索等功能，实时记录所有设备及用户动作和行为事件。满足计算机化系统中对数据审计跟踪的要求。
5.同屏显示摩尔浓度值、冰点值、渗透压摩尔浓度比。
6.冷却系统采用无热传导液设计，免除频繁的维护。
7.微电脑控制，具有自动数据处理存储功能，可选择多种打印格式。
